雕爷牛腩的格局和视野很高，但依旧存在以下几个问题： 网络营销过度
太初创的创业团队几乎不在他们的考虑范围，即使考虑去创业公司，也会倾向
“在北京，牌照这个东西，政府一般会颁给的有背景的企业
” 留白 我们常说的留白，或者负空间
第一张会写上公司前两个月会出什么问题，如何演化，创始人如何防范等等。
但白酒企业却试图颠覆这一观念，它们纷纷表示白酒一样可以做出好喝的预调
